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[:es]El plan detox definitivo para recuperarte de los atracones[:ca]El plan detox definitiu per recuperar-te dels afartaments[:]

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En Terrablava sabemos que esta Navidad te has puesto las botas. Reconócelo. Has engullido comida como si no hubiera un mañana y picoteado más de la cuenta entre charlas con familiares que hacía un año que no veías. Y más vale no hablar de las repeticiones de plato para no quedar mal o del turrón al final de esta larga y grasienta trayectoria. Pero no eres el único, todos en estas fechas comemos más de lo que deberíamos. Y aunque solo sea una vez al año y no hace falta lamentarse porque no podemos volver atrás, os damos unos consejos para que nos desintoxiquemos de todos los excesos de las Navidades.

 

Trucos básicos para un detox navideño

No te engañes. No existen zumos depurativos o polvos mágicos que hagan que te quites de encima todo el exceso de Diciembre. Lo que debes hacer es volver a encontrar el equilibrio en las comidas del día. Así pues, si quieres un plan detox te recomendamos lo siguiente:

  • No dejes de comer. Es un error muy frecuente. A nuestro organismo no le gusta ayunar, no estamos preparados para ello, y además, en el proceso de obtención de energía sin hidratos de carbono de por medio, se producen sustancias perjudiciales para el organismo. Por lo tanto, tenemos que seguir comiendo y en una proporción equilibrada. Por enésima vez no está de más recordarlo: las pérdidas de peso rápidas no son nada buenas.
  • Incluye alimentos de fácil digestión. Prioriza las carnes blancas, los pescados, las legumbres y las verduras cocidas (en vez de crudas). Un ejemplo de plato ideal sería una crema de apio, puerro, calabaza o calabacín y unas gotitas de limón.
  • En cuanto a las frutas, las más digestivas son la papaya y la piña. Además puedes beneficiarte de infusiones digestivas y depurativas como el hinojo, el anís, la manzanilla y el boldo.
  • Incorpora alimentos ricos en fibras y vitaminas, como las que nos aportan las frutas de temporada, los cereales integrales, las verduras y las legumbres.
  • Intenta hacer una dieta baja en grasas saturadas. Esto es, procura realizar cocciones que requieran poca grasa, como el vapor, el horno, las cremas, los purés y los platos hervidos. Tu mantra debería ser evitar las frituras y guisos con salsas. Además, puedes ingerir grasas mono o poliinsaturadas (aceite de oliva, aguacate, frutos secos, por ejemplo), en contraposición con las grasas saturadas (como las presentes en mantequilla, margarina, galletas y otros dulces de bollería).

Pero a parte de la comida, también es necesario siempre moverse un poco. Así que ¡ponte las pilas! Todo plan de desintoxicación debe ir de la mano con un poco de ejercicio físico. No hace falta que te mates en un gimnasio al que solo irás este Enero, pero sí que te muevas. Un poco de cardio diario ayudará en esta operación quema grasas navideñas a la que nos enfrentamos.

Con todo esto, no pretendas eliminar todo el exceso en un día, lo más sencillo es que adoptes un hábito saludable por ti y no por “recuperar la figura”.

En Terrablava encontrarás todos los alimentos para un estilo de vida saludable para tu día a día. Desde el primer plato hasta el café, disfrutarás de una experiencia rica en sabores y siempre saludable. Cocinamos con poca sal y con las mínimas grasas de origen animal. Comida de temporada, 100% natural, siempre fresca y comprada sólo a los proveedores seleccionados. Te esperamos con una gran sonrisa y variedad de platos. Porque nosotros también hemos pecado estas Navidades.[:ca]

A Terrablava sabem que aquest Nadal t’has posat les botes. Reconeix-ho. Has engolit menjar com si no hi hagués demà i picat més del compte entre xerrades amb familiars que feia un any que no veies. I més val no parlar de les repeticions de plat per no quedar malament o del torró al final d’aquesta llarga i oliosa trajectòria. Però no ets l’únic, tots en aquestes dates mengem més del que deuríem. I encara que solament sigui una vegada a l’any i no fa falta lamentar-se perquè no podem tornar enrere, us donem uns consells perquè us desintoxiqueu de tots els excessos del Nadal.

 

Trucs bàsics per un detox nadalenc

No t’enganyis. No existeixen sucs depuratius o pólvores màgiques que facin que et treguis tot l’excés de Desembre. El que has de fer és tornar a trobar l’equilibri en els menjars del dia. Així doncs, si vols un pla detox et recomanem el següent:

  • No deixis de menjar. És un error molt freqüent. Al nostre organisme no li agrada dejunar, no estem preparats per a això, i a més, en el procés d’obtenció d’energia sense hidrats de carboni pel mig, es produeixen substàncies perjudicials per a l’organisme. Per tant, hem de seguir menjant i en una proporció equilibrada. Per enèsima vegada no està de més recordar-ho: les pèrdues de pes ràpides no són gens bones.
  • Inclou aliments de fàcil digestió. Prioritza les carns blanques, els peixos, els llegums i les verdures cuites (en comptes de crues). Un exemple de plat ideal seria una crema d’api, porro, carabassa o carbassó i unes gotetes de llimona.
  • Quant a les fruites, les més digestives són la papaya i la pinya. A més pots beneficiar-te d’infusions digestives i depuratives com el fonoll, l’anís, la camamilla i el boldo.
  • Incorpora aliments rics en fibres i vitamines, com els que ens aporten les fruites de temporada, els cereals integrals, les verdures i els llegums.
  • Intenta fer una dieta baixa en greixos saturats. Així és, procura realitzar coccions que requereixin poc greix, com el vapor, el forn, les cremes, els purés i els plats bullits. El teu mantra hauria de ser evitar les fritades i guisats amb salses. A més, pots ingerir grasses mono o poliinsaturades (oli d’oliva, alvocat, fruita seca, per exemple), en contraposició amb els greixos saturats (com les presents en mantega, margarina, galetes i altres dolços de brioixeria).

Però a part del menjar, també és necessari sempre moure’s una mica. Així que posa’t les piles! Tot pla de desintoxicació ha d’anar de la mà amb una mica d’exercici físic. No fa falta que et matis en un gimnàs al que solament aniràs aquest Gener, però sí que et moguis. Una mica de cardio diari ajudarà en aquesta operació crema greixos nadalencs a la qual ens enfrontem.

Amb tot això, no pretenguis eliminar tot l’excés en un dia, el més senzill és que adoptis un hàbit saludable per tu i no per “recuperar la figura”.

A Terrablava trobaràs tots els aliments per a un estil de vida saludable per al teu dia a dia. Des del primer plat fins al cafè, gaudiràs d’una experiència rica en sabors i sempre saludable. Cuinem amb poca sal i amb els mínims greixos d’origen animal. Menjar de temporada, 100% natural, sempre fresca i comprada només als proveïdors seleccionats. T’esperem amb un gran somriure i varietat de plats. Perquè nosaltres també hem pecat aquest Nadal.[:]

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